Resep masakan V1

Siapa sih yang tak kenal dengan ikan bandeng, ikan yang dibudidayakan diair tawar ini memang bisa diolah apa saja seperti dipindang, digoreng, dimasak kecap dll. Nah bagaimana jika ikan bandeng dibuat sate, tentu lebih enak dan nikmat pastinya. Yuk siapkan bahan dan ikuti caranya! Bahan Sate Bandeng : 3 ekor ikan bandeng 500 cc santan kental (dari 2 butir kelapa yang direbus hingga mengental) Bumbu halus : Gula jawa, sesuai selera 1 sdm air asam 200 gr bwg merah 5 siung bwg putih 1 1/2 sdm ketumbar sangrai garam Cara Memasak: Bersihkan ikan bandeng dengan cara dipukul-pukul badannya sampai memar dan daging keluar dari mulutnya. Bersihkan duri yang ada di dagingnya lalu sangrai daging hingga 1/2 matang kemudian sisihkan. Patahkan tulang ikan dan keluarkan dari badannya. Balikkan kulit ikan dan bersihkan. Campur dan aduk sampai rata daging ikan bersama bumbu yang telah dihaluskan dan santan kental. Masukkan 3/4 bagian daging berbumbu ke dalam badan ikan bandeng lalu jepit dengan bilah k

Resep Pastry Isi Daging Dan Keju - Edisi resep kali ini, kami mengadopsinya dari makanan khas Perancis yaitu Resep Kue Pastry. Sebelumnya kami telah memposting bagaimana Cara Membuat Kulit Kue Pastry yang mudah. Namun kini kami akan berkreasi dari bahan dasar yang sama namun berbeda rasa dan tampilannya. Kue Pastry menjadi salah satu menu khas dari Negara Perancis setelah menu pasta. Resep Kue Pastry ternyata sudah banyak dikenal dunia sehingga tidak heran jika di kota-kota di tanah air ini sudah banyak menu Kue Pastry yang dijajakkan di resto-resto terkenal dan di outlet-outlet toko roti. Pada dasarnya Kue Pastry adalah kue kering yang terbuat dari bahan tepung terigu, air, telur, margarin, dan tambahan bahan kue Pastry. Kemudian semakin berkembangnya jaman kreasi Kue Pastry semakin bervariasi, mulai dari bentuk hingga tambahan rasanya karena ada isian atau toppingnya. Namun keunikannya yaitu rasa asli dari Kue Pastry tidak hilang yaitu renyah dan gurih. Sehingga Kue Pastry menjadi s

Pagi ladies, admin akan share menu kue nih buat sobat simak! Siapa sih yang tak kenal dengan brownies, kue yang satu ini banyak sekali yang menyukainya karena rasanya yang enak dan lembut. Nah berikut ini bahan dan cara membuat kue brownies kukus yang mudah dan simpel. Bahan:     3 sdm tepung terigu     1 butir telur     150 gram dark chocolate, lelehkan     2 sdm margarin, lelehkan     2 sdm gula Cara Membuat: Kocok telur dan gula sampai larut Masukkan margarin dan chocolate leleh Tambahkan terigu dan aduk rata sampai tak ada yang menggumpal Panaskan kukusan. Beri mentega pada cetakan agar tidak lengket Masukkan adonan Kukus sampai matang dan angkat serta sajikan  Mudah kan, sobat bisa menaburi seres diatas brownies ataupun keju parut. Silahkan dicoba!

Hai ladies, apakah sudah menyiapkan menu masakan apa untuk hari ini? Yuk kita buat menu masakan dari ikan, mudah dan lezat. Admin akan share cara membuat Pepes Ikan Salem , pasti enak dan lezat! Bahan 2 buah ikan salem ukuran sedang (bersihkan kotoran dalam tubuhnya) Daun pisang (secukupnya) 2 lembar daun salam 2 batang serai (memarkan) 2 buah tomat (iris 8 bagian) Bumbu 5 siung bawang merah (haluskan atau iris tipis) 4 siung bawang putih (haluskan atau iris tipis) 3 cm jahe (haluskan) 3 cm lengkuas (haluskan) 5 cm kunyit (haluskan) 5 buah kemiri (haluskan) Daun kemangi (sesuai selera) Asam jawa (secukupnya) Gula merah (secukupnya) 2 buah cabai merah besar (buang isi, iris tipis) Garam (secukupnya) Kaldu ayam bubuk (secukupnya, bila perlu) Cara Membuat Siapkan semua bumbu dan ikan Pastikan bahwa ikan telah dibersihkan dengan baik.  Tumis semua bumbu dengan sedikit mentega, bilasudah harum kemudian masukkan daun salam dan batang serai. Angkat lalu gunakan bumbu untuk membuat pepes.  Sia

Hai sobat admin akan share resep minuman seger yang pas diminum disiang hari yang panas dan sobat bisa membuatnya sendiri dirumah lho! Bubble Milk Tea ini banyak ditemui dicafe ataupun penjual minuman Bubble Milk Tea dipinggir jalan. Nah alangkah lebih enaknya jika sobat buat sendiri bukan? Siapkan bahan dan ikuti langkah membuatnya dibawah ini ya! Bahan Teh:     6 kantong teh celup     1 L air mendidih     100 ml susu kental manis putih     300 gram es batu Bahan Bubble:     100 gram tepung ketan     100 ml air     1/4 sdt garam     60 gram gula pasir     50 gram cokelat masak pekat, dilelehkan     15 gram mentega putih Cara Membuat: Bubble  Tuang air ke campuran tepung ketan dan garam dan aduk rata lalu saring hingga larutan halus kemudian tuang ke dalam pinggan tahan panas. Kukus  dengan api sedang selama 30 menit atau hingga matang lalu angkat. Ketika masih panas masukkan cokelat masak peka lalu aduk memakai mixer dengan kaki spiral sambil ditambah gula pasir dan mentega putih hin

Seperti kita tau bahwa Indonesia memang kaya akan kuliner, banyakj sekali makanan khas dari berbagai daerah di Tanah Air. Di Indonesia memang memiliki banyak sekali jenis sambal dan setiap daerah miliki ciri khas sendiri. Nah pada kesempatan ini admin akan share resep membuat sambal cibiuk khas garut . Bahan-bahan:     5 buah tomat hijau, potong jadi 4 bagian     10 buah cabai rawit hijau     3 siung bawang merah     1 ikat kemangi     2 cm terasi, bakar sebentar     1 sdt gula merah     2 cm kencur     garam secukupnya Cara membuat: Haluskan  bawang merah, cabai rawit, terasi, kencur, gula merah dan garam hingga halus. Masukkan tomat dan ulek kasar hingga tomat hancur. Masukkan daun kemangi dan campur begitu saja. Selesai, sambal cibiuk sudah bisa dinikmati dengan nasi hangat dan lauk pauk. Silahkan dicoba sobat!

Dimusim penghujan ini memang enak jika membuat minuman hangat agarbadan menjadi hangat karena biasanya dimusim dingin ini hawa menjadi lebih dingin. Kali ini admin akan bagi resep minuman hangat yakni Wedang Jahe Kayu Manis , buatnya pun sangat mudah. Silahkan sobat siapkan bahan dan ikuti cara membuatnya: Bahan:    2 rimpang jahe (memarkan/geprek) 1 batang serai (memarkan) Gula aren atau gula jawa (secukupnya) 1/2 sdt bubuk kayu manis atau 1 batang kayu manis (7-10 cm) 1 liter air Madu (secukupnya) Cara Membuat : Siapkan panci untuk merebus bahan minuman kemudian masukkan air ke dalamnya dan panaskan dengan api sedang.  Masukkan jahe, serai, gula aren dan kayu manis ke dalam air lalu masak hingga mendidih dan jahe pun beraroma wangi.  Bila sudah mendidih silahkan ladies masukkan madu sesuai selera agar rasanya makin nikmat. Aduk sebentar lalu angkat. setelah itu saring air wedang dan minuman siap disajikan Mudah dan simpel kan membuatnya, silahkan dicoba dirumah! Semoga resep minuman

Resep Kue Kamir - Kue Kamir adalah salah satu Resep Kue Tradisional yag masih terlestarikan hingga sekarang. Resep Kue Kamir berasal dari daerah Palembang yang merupakan Kue Tradisional yang terbuat dari adonan tepung terigu dengan campuran ragi instan. Oleh karena itu Resep Kue Kamir disebut juga sebagai Resep Kue Fermentasi karena terbuat dari campuran ragi dan ada juga yang menambahkan tape untuk membantu fermentasi Kue menjadi lebih sempurna. Cetakan yang dibuat untuk Membuat Kue Kamir sama seperti cetakan Kue Lumpur atau Kue Carabikang yaitu cetakan bundar yang berisi 5 bundaran kecil didalamnya. Jika dirumah tidak memiliki cetakannya, anda bisa menggantinya dengan teflon bundar yang ukuran telor dadar. Hanya saja saat membuat Kue Kamir harus satu per satu. Cara Membuat Kue Kamir sangat mudah dan semua bahan yang diperlukan daam Resep Kue Kamir juga mudah untuk di cari dan didapat di berbagai toko kue atau supermarket.  Bagi sebagian anak muda jaman sekarang yang sudah terkontami

Pagi sobat, dimusim penghujan ini pastinya hawa terasa lebih dingin dan biasanya sobat sering makan camilan dengan ditemani minuman hangat bukan. Nah pada kesempatan ini admin akan berikan resep membuat camilan yang simpel dan mudah dibuat yakni Stik Tahu Crispy.   Bahan-Bahan 350 gram tahu 125 gram tepung maizena garam secukupnya Cara Membuat Potong tahu memanjang dengan tebal sekitar 1,5 cm. Panaskan minyak, goreng tahu setengah matang. Balut tahu yang sudah digoreng setengah matang dengan tepung maizena. Goreng lagi hingga matang sempurna. Angkat, taburi dengan garam secukupnya. Nah mudah kan? Sobat bisa juga menambahkan saus untuk teman makannya agar terasa agak pedas atau bisa juga bubuk bumbu balado instan.  Selamat mencoba dan semoga bermanfaat ya!

Siapa yang tidak suka dengan jenis seafood satu ini, Udang. Pastinya banyak sekali yang suka bukan? Udang ini bisa dimasak apa aja, udang goreng atau udang asam manis. Dan kali ini admin akan bagi resep menu masakan Udang Goreng Saus Mentega , segera saja siapkan bahannya. Bahan-bahan:     250 gr udang ukuran sedang, buang kepala dan kerat punggungnya     1 buah jeruk nipis     1 sdt garam     minyak untuk menggoreng Bahan saus:     2 sdm mentega     2 siung bawang putih, cincang kasar     1 siung bawang bombay, potong-potong     1 sdt kecap asin     2 sdm saus tiram     1 sdm kecap manis     1 sdm saus cabai     1 sdt merica     1 cm jahe, potong korek api     2 batang daun bawang     garam dan gula secukupnya     50 ml air Cara memasak: Lumuri udang yang sudah dibersihkan dengan jeruk nipis dan garam kemudian rendam kurang lebih 15 menit. Lalu goreng udang hingga berubah warna dan sisihkan. Tumis mentega hingga leleh, tumis bawang bombay, bawang putih dan jahe hingga harum. Kemudian

Siang sobatku, admin kembali akan bagikan resep buat sobat nih. Kali ini menggunakan bahan daging ayam, nah admin akan bagi resep masakan Ayam Woku. Seperti apa ya Ayam Woku itu? Langsung saja siapkan bahan dan ikuti cara memasaknya. Bahan-bahan :     500 gr ayam potong     5 siung bawang putih     5 siung bawang merah     10 buah cabai merah besar     5 buah cabai keriting     15 buah cabai rawit     2 lembar daun jeruk, buang punggungnya     2 lembar daun salam     3 butir kemiri     1 batang serai memarkan     1 ikat daun kemangi     minyak untuk menumis Cara memasak : Bersihkan dan rendam ayam menggunakan jeruk nipis dan garam secukupnya. Setelah direndam kemudian goreng hingga kecokelatan dan sisihkan Haluskan bumbu bawang putih, bawang merah, semua cabai, dan kemiri. Tumis bumbu, masukkan daun jeruk, daun salam dan serai. Tambahkan sedikit air dan tumis hingga harum. Masukkan ayam, campur dengan bumbu. Masukkan daun kemangi, tumis hingga layu. Ayam Woku siap disajikan dengan nas

Siapa sih yang tak mengenal ikan teri, biasanya teri banyak dibuat masakan sambal teri atau digoreng pakai tepung. Nah jika ladies bosan dengan menu teri yang itu-itu saja, maka berikut ini tips membuat tumis teri . Siapkan Bahan-Bahan dibawah ini : 500 gram teri 500 gram cabai hijau 200 gram bawang merah, dirajang 5 lembar daun salam 2 batang serai, digeprek dan potong-potong Garam dan gula secukupnya Minyak goreng Cara Membuat : Silahkan panaskan minyak di wajan dan goreng ikan teri hingga setengah matang kemudian angkat serta tiriskan. Panaskan 2 sdm minyak untuk menumis lalu tumis bawang merah, cabai hijau, serai dan daun salam hingga aroma harum. Masukkan teri yang sudah digoreng setengah matang tadi dan masak hingga bumbu tercampur rata. Tambahkan gula dan garam sesuai selera, tumis hingga matang sempurna dan bumbu meresap. Selesai, ladies bisa menyajikannya dengan sepiring nasi hangat. Gimana ladies, mau coba?

Resep Kue Cubit - Kue Cubit merupakan kue warisan dari nenek moyang terdahulu. Kenapa Kue Cubit sudah ada sejak jaman dahulu sehingga bagi orang-orang tua di jaman sekarang pasti sudah sangat mengenal apa itu Kue Cubit. Kue Cubit adalah kue yang terbuat dari campuran gula pasir, tepung terigu, mentega, telur, susu, dll sama seperti bahan kue lainnya hanya saja memiliki keunikan yang berbeda. Kenapa disebut dengan Kue Cubit karena bentuk kuenya sangat mungil, kecil dan memiliki bentuk yang tidak beraturan, ketika dipegang bisa dengan menggunakan 2 jari saja dan ketika dimakan bisa jadi 2-3 kali gigit langsung habis. Meskipun bentuknya sangat mungil, tetapi rasanya sangat enak manis dan lembut. Kue Cubit sempat akan menjadi salah satu jajanan tradisional yang punah, karena pada saat itu masyarakat lokal yang sudah terkontaminasi efek kuliner modern mulai melupakan kuliner tradisional.  Namun sekarang ini Kue Cubit menjadi primadona kuliner lagi di tanah air dan disebut-sebut sebagai Jaj

Cara Membuat Siomay Pangsit - Setelah kita ulas di resep kami yag terdahulu apa itu Siomay dari mana asalnya dan bagaimana membuatnya, kini kami akan berbagi resep kreasi kami yang lainnya, dengan tema yang sama yaitu Siomay. Berhubung Siomay itu adalah salah satu jajanan kesukaan kami, maka tidak heran jika kami memposting banyak resep tentang Siomay.  Cita rasa Siomay memiliki keunikan tersendiri dan sangat berbeda dengan jajanan tradisional lainnya. Hal ini terbukti banyak orang yang sangat menggemari Siomay. Kini sudah sangat marak berbagai kreasi Siomay, entah itu dari bentuknya, isinya hingga cara penyajiannya. Salah satu kreasi Siomay yang saat ini paling digemari adalah Siomay Pangsit yang sudah banyak dijual secara kelilingan hingga di restoran.  Siomay Pangsit adalah Siomay yang Cara Membuat Siomay nya dibungkus dengan Pangsit sehingga akan berbentuk seperti bunga yang memiliki isian penuh dan ketika di makan akan memberikan sensasi rasa yang lebih lezat dari Siomay biasa.