Langsung ke konten utama

Resep Udang Saus Tiram Ala Restoran

Resep Udang Saus Tiram - Menu masakan yang sering kita jumpai di beberapa tampat makan seperti restoran atau rumah makan seafood salah satunya adalah Udang Saus Tiram. Bahan Udang yang istimewa dapat dikreasikan untuk berbagai jenis masakan. 

Biasanya jenis seafood memiliki ciri khas tersendiri dalam cara pengolahannya, sehingga seafood tergolong masakan yang unik untuk diolah, karena harus benar-benar tahu bagaimana cara mengolahnya dengan benar. Jenis seafood yang sering dijumpai di rumah makan atau restoran adalah kepiting, udang, cumi-cumi, kerang, tuna, dan ikan lainnya. 

Udang memiliki kandungan yang rendah kolesterol, hewan laut ini juga kaya akan protein, asam lemak esensial, vitamin D, vitamin B12, dan kalsium. Selain sehat, Udang juga sangat lezat untuk dikonsumsi dan diolah dengan berbagai cara, seperti digoreng, direbus, dipanggang, atau dikukus. Dapat juga dikreasikan dengan berbagai masakan. 

Mengolah Udang untuk dimasak di rumah tidak bisa dilakukan dengan sembarangan. Walaupun kelihatannya mudah, tetapi ada beberapa step yang harus anda lakukan. Langkah ini akan menuntun kita untuk membuat Udang yang matang sempurna dan pas. Jika Udang kurang matang dan terlalu matang, hasilnya akan kurang enak dan tidak memuaskan. Pemilihan bumbu masak yang tepat juga memengaruhi hasil masakan. 

Jenis-jenis udang yang bisa kita temukan di pasar di antaranya adalah Udang Jerbung yang berkulit tipis dan licin berwarna putih kekuningan, Udang Galah yang berukuran besar berwarna hijau kebiruan, dan Udang Windu yang berkulit keras dan tebal.

Sebelum memasak, alangkah baiknya jika terlebih dahulu kita menentukan jenis Udang yang akan dimasak. Hal ini penting karena setiap jenis udang memiliki ukuran yang berbeda-beda, dan tentunya akan berpengaruh pada proses lama memasaknya. 

Kali ini kami akan membuat Udang menjadi masakan Udang Saus Tiram. Kami akan berbagi Tips bagaimana Cara Memasak Udang dengan benar dan Cara Membuat Udang Saus Tiram Ala Restoran yang lezat. Tetap stay tune di zonamakan.blogspot.com ada rahasia masakan yang lezat. Simak Resep Udang Saus Tiram berikut ini.

Resep Udang Saus Tiram
Resep Udang Saus Tiram

Bahan Udang Saus Tiram :

    1. 200 gr Udang segar
    2. 1 genggam Kacang Kapri muda
    3. 1/4 siung Bawang Bombay, iris tipis
    4. 80 ml Air
    5. Minyak untuk menumis

    Bumbu Udang Saus Tiram :

      1. 1 ruas Jahe, memarkan
      2. 1 sdm Saus Tomat
      3. 2 sdm Saus Sambal
      4. 3 sdm Saus Tiram
      5. Merica secukupnya
      6. Garam secukupnya

      Cara Membuat Udang Saus Tiram :

      1. Goreng Bawang bombay hingga layu.
      2. Tambahkan jahe, kemudian tumis sampai harum.
      3. Masukkan kacang kapri dan 2 sdm air, masak sampai matang.
      4. Tambahkan udang segar, masak sampai berubah warna.
      5. Masukkan saus tomat, saus sambal, saus tiram, merica, garam dan sisa air.
      6. Masak hingga bumbu merasuk dan agak kental.
      7. Angkat dan sajikan hangat.

      Tips Cara Memasak Udang dengan benar :

      1. Jika menumis atau menggoreng, masaklah udang secara cepat dengan api besar untuk mempertahankan rasa asli manis dan gurih pada udang.  
      2. Jika memasak udang dengan kulitnya sekaligus, masaklah agak lebih lama dibanding memasak udang yang sudah dikupas. 
      3. Untuk memasak udang rebus, masukkan udang ke dalam panci berisi air mendidih, tambahkan sedikit garam, dan tutup panci. Masak hingga mendidih sebentar dan warna udang berubah menjadi kemerahan.  
      4. Jika udang rebus sudah matang, jangan diamkan terlalu lama di dalam panci berisi air mendidih tersebut. Langsung celupkan udang ke dalam air dingin atau air dengan suhu sedang agar proses masaknya terhenti. Jika didiamkan terlalu lama di panci, udang akan mengeras dan menjadi terlalu matang. 
      5. Jika udang digoreng atau ditumis, setelah matang langsung saja letakkan di piring untuk mencegah proses masak yang berlanjut.  
      6. Pilih bumbu masak yang tepat untuk membuat udang menjadi semakin lezat. 
      Sudah tahu bagaimana tips dan apa saja jenis Udang yang akan digunakan, langsung saja kita coba memasak Udang yang dipilih dengan benar. Cara Memasak Udang Saus Tiram menjadi rekomendasi masakan Udang yang Enak dan mudah dibuat. Demikian Cara Membuat dan Resep Udang Saus Tiram ala Restoran yang istimewa. Coba juga Resep Cara Membuat Pisang Cokelat Mudah Cepat yang tak kalah lezatnya. Selamat mencoba semua resep dari kami. Semoga bermanfaat
        Bahan-Bahan:
        ½      kg udang ukuran besar
        4      Siung bawang putih, cincang halus
        1      Ruas jahe,cincang halus
        1      Buah bawang bombay, kupas dan potong dadu kecil atau sesuai selera
        3      Sendok makan saus tiram
        3      Sendok makan kecap manis
        1      Sendok makan kecap ikan
        1      Sendok teh garam
        ½      Sendok teh merica
        5      Sendok makan margarine
        50      ml air
        Bahan Perendam:
        ½      Sendok teh garam
        ½      Sendok teh merica
        1      Sendok makan air jeruk nipis
        1      Siung bawang putih, haluskan
        Cara Mengolah:
        Persiapan Udang:
        1. Bersihkan udang dengan cara memotong sedikit ujung kepala udang dan membelah punggung udang, sisihkan.
        2. Campurkan seluruh bahan perendam, aduk rata.
        3. Rendam udang dengan bahan perendam, aduk merata dan diamkan selama +/- 30 menit, kemudian sisihkan.
        Cara Memasak:
        1. Siapkan wajan, masukkan margarine, tumis bawang bombay hingga layu
        2. Tambahkan bawang putih dan jahe, tumis hingga harum.
        3. Masukkan udang, masak hingga berubah warna
        4. Masukkan kecap manis, kecap ikan, saus tiram, garam, merica dan air lalu aduk rata dan masak hingga kuah mengental
        5. Angkat dan sajikan hangat.
        - See more at: http://cariresep.com/udang-saus-tiram/#sthash.0NtvDnRD.dp
        Bahan-Bahan:
        ½      kg udang ukuran besar
        4      Siung bawang putih, cincang halus
        1      Ruas jahe,cincang halus
        1      Buah bawang bombay, kupas dan potong dadu kecil atau sesuai selera
        3      Sendok makan saus tiram
        3      Sendok makan kecap manis
        1      Sendok makan kecap ikan
        1      Sendok teh garam
        ½      Sendok teh merica
        5      Sendok makan margarine
        50      ml air
        Bahan Perendam:
        ½      Sendok teh garam
        ½      Sendok teh merica
        1      Sendok makan air jeruk nipis
        1      Siung bawang putih, haluskan
        Cara Mengolah:
        Persiapan Udang:
        1. Bersihkan udang dengan cara memotong sedikit ujung kepala udang dan membelah punggung udang, sisihkan.
        2. Campurkan seluruh bahan perendam, aduk rata.
        3. Rendam udang dengan bahan perendam, aduk merata dan diamkan selama +/- 30 menit, kemudian sisihkan.
        Cara Memasak:
        1. Siapkan wajan, masukkan margarine, tumis bawang bombay hingga layu
        2. Tambahkan bawang putih dan jahe, tumis hingga harum.
        3. Masukkan udang, masak hingga berubah warna
        4. Masukkan kecap manis, kecap ikan, saus tiram, garam, merica dan air lalu aduk rata dan masak hingga kuah mengental
        5. Angkat dan sajikan hangat.
        - See more at: http://cariresep.com/udang-saus-tiram/#sthash.0NtvDnRD.dpuf
        Bahan-Bahan:
        ½      kg udang ukuran besar
        4      Siung bawang putih, cincang halus
        1      Ruas jahe,cincang halus
        1      Buah bawang bombay, kupas dan potong dadu kecil atau sesuai selera
        3      Sendok makan saus tiram
        3      Sendok makan kecap manis
        1      Sendok makan kecap ikan
        1      Sendok teh garam
        ½      Sendok teh merica
        5      Sendok makan margarine
        50      ml air
        Bahan Perendam:
        ½      Sendok teh garam
        ½      Sendok teh merica
        1      Sendok makan air jeruk nipis
        1      Siung bawang putih, haluskan
        Cara Mengolah:
        Persiapan Udang:
        1. Bersihkan udang dengan cara memotong sedikit ujung kepala udang dan membelah punggung udang, sisihkan.
        2. Campurkan seluruh bahan perendam, aduk rata.
        3. Rendam udang dengan bahan perendam, aduk merata dan diamkan selama +/- 30 menit, kemudian sisihkan.
        Cara Memasak:
        1. Siapkan wajan, masukkan margarine, tumis bawang bombay hingga layu
        2. Tambahkan bawang putih dan jahe, tumis hingga harum.
        3. Masukkan udang, masak hingga berubah warna
        4. Masukkan kecap manis, kecap ikan, saus tiram, garam, merica dan air lalu aduk rata dan masak hingga kuah mengental
        5. Angkat dan sajikan hangat.
        - See more at: http://cariresep.com/udang-saus-tiram/#sthash.0NtvDnRD.dpuf

        Komentar

        Postingan populer dari blog ini

        Resep Opor Ayam Kuah Putih

        Bahan-bahan Ayam, dipotong 10 bagian - 1 kg Santan kental dari 1 butir kelapa - 300 ml Santan encer (dari kelapa di atas) - 700 ml Daun jeruk, dibuang tulang daunnya - 5 lembar Daun salam - 3 lembar Serai, diambil putihnya, memarkan - 2 batang Lengkuas, memarkan - 3 cm Garam - 2.5 sdt Merica bubuk - 1/4 sdt Gula pasir - 1/2 sdt Minyak untuk menumis - 2 sdm Bumbu Halus: Bawang merah - 10 siung Bawang putih - 4 siung Ketumbar sangrai - 2 sdt Jahe - 2 cm Jinten sangrai - 1/4 sdt Taburan: Bawang merah goreng - secukupnya Langkah Panaskan minyak. Tumis bumbu halus, daun jeruk, daun salam, lengkuas dan serai sampai harum. Masukkan ayam. Aduk rata hingga ayam berubah warna. Tambahkan garam, merica, dan gula pasir. Aduk rata. Tuang santan encer, masak hingga mendidih dan ayam matang. Masukkan santan kental, aduk-aduk hingga santan mendidih, koreksi rasanya. Masak sampai matang dan mengental. Sajikan dengan taburan bawang merah goreng.

        Cara Membuat Keripik Tempe Renyah Asli

        Cara Membuat Keripik Tempe - Setelah kami memberitahu Cara Membuat Tempe Kedelai Enak Berkualitas sekarang kami akan memberitahu anda bagaimana Cara Mengolah Tempe Kedelai tersebut agar menjadi olahan yang lezat. Di zonamakan.blogspot.com kali ini kami akan mengolah Tempe Kedelai menjadi Keripik Tempe yang ranyah dan gurih untuk anda. Tempe Kedelai sebenarnya dapat diolah menjadi berbagai kreasi masakan. Kita dapat mengolah tempe Kedelai menjadi gorengan, perkedel, sambal goreng, tempe bacem, mendoan, sayur tempe, kering tempe dan kreasi masakan Tempe lainnya. Nah kali ini kreasi olahan Tempe yang akan kami sajikan adakan Keripik Tempe. Karena banyak orang yang menggemari Keripik Tempe dan ingin membuatnya sendiri tapi belum tau apa rahasia dari kerenyahan Keripik Tempe dan bagaimana cara membuatnya dengan benar agar hasilnya memuaskan. Rasa Keripik Tempe yang gurih dan kerenyahan Keripik Tempe tersebut membuat para penikmatnya enggan berhenti memakannya. Kebanyakan orang menikmati K

        Cara Membuat Perkedel Jagung Manis Enak

        Cara Membuat Perkedel Jagung - Perkedel adalah makanan nusantara yang terbuat dari tepung terigu yang dibumbui kemudian dicampur dengan daging atau tempe, tahu atau jagung, dll sesuai keinginan dan kreatifitas kita masing-masing. Perkedel yang sering dibuat dan dijual adalah Perkedel Kentang, biasanya selalu ada di warung atau RM Padang.  Kali ini kami akan mengkreasikan masakan Perkedel yang tadinya biasa-biasa saja sekarang menjadi luar biasa, karena di zonamakan.blogspot.com akan kami ulas kreasi Perkedel menggunakan Jagung Manis. Jagung merupakan pengganti Gandum dan Padi yang sama-sama menghasilkan Kearbohidrat tinggi dan menjadi sumber kekuatan di dalam tubuh kita.  Jagung Manis secara fisik sudah terlihat berbeda dengan Jagung Biasa. Jagung Manis bijinya lebih lunak, besar dan berwarna kuning muda sedangkan Jagung biasa biji sedang keras dan warna lebih kuning tua. Selain itu rasanya jelas berbeda, lebih enak Jagung manis.  Selain Jagung Manis diolah menjadi Perkedel Jagung, te