Membuat Pepes Tahu dan Telur Asin Pedas

Hai ladies kembali admin share resep masakan buat sobat, kali ini bahan tahu dan telur asin. Dibuat apa ya? Pepes, pepes tak hanya dari ikan saja namun bisa ladies kreasikan dengan bahan lain. Ada pepes tahu dan telur asin nih.

Bahan
    200 gram tahu putih (hancurkan)
    3 butir telur bebek asin mentah
    10 - 25 lembar daun kemangi
    2 buah tomat
    4 siung bawang merah
    3 siung bawang putih
    2 butir kemiri
    100 ml santan kental
    Garam (secukupnya)
    Gula (secukupnya
    9 sampai 11 cabe rawit
    3 cabe merah besar
    Lada putih bubuk (secukupnya)
    3 cm jahe (haluskan)
    Daun pisang untuk membungkus pepes dan tusuk gigi untuk membungkus

Cara Memasak

Haluskan bawang merah, bawang putih dan kemiri. Iris cabe rawit dan juga cabe merah besar. Iris juga buah tomat (bisa tipis-tipis bulat atau potong dadu).
Masukkan tahu, daun kemangi, telur asin, santan, gula, garam, lada putih bubuk, bumbu yang telah dihaluskan, tomat dan jahe ke dalam sebuah wadah.
Campur semua bahan hingga tercampur rata dan telur asin menyatu dengan bahan lain.
Bungkus adonan ini dengan daun pisang masing-masing pepes dari dua sendok makan adonan.
Sematkan tusuk gigi ke tiap ujung daun pisang.
Jika sudah, kukus pepes di dalam alat pengukus kira-kira selama 45 menit.
Angkat lalu sajikan di piring saji dan pepes pun siap untuk dinikmati.

Nah ladies juga bisa memanggang pepes yang telah matang di dalam panggangan kira-kira 10 - 15 menit. Silahkan ladies coba dirumah!

Komentar

Postingan populer dari blog ini

Rica Rica Ceker Super Pedas

Bahan-bahan 10 ceker ayam 7 cabai rawit setan 2 siung bawang putih 5 siung bawang merah 8 cabai merah keriting 1 butir kemiri 1 ruas jari lengkuas 1/2 ruas jari jahe 1/2 ruas jari kunyit 2 lembar daun jeruk 1 lembar daun salam 1 batang serai geprek 1 sdm gula merah secukupnya gula dan garam secukupnya air Langkah Sebelumnya rebus ceker ayam dgn jahe hingga empuk. Angkat dan tiriskan Haluskan cabai, kunyit, kemiri, bawang merah putih dan garam Tumis bumbu halus hingga harum, tambahkan lengkuas, dn jeruk, dn salam dan serai geprek Masukkan ceker yg sudah empuk. Aduk2 beri sedikit air tunggu hingga meresap Tambahkan gula merah, gula pasir dan garam secukupnya. Setelah air meresap ceker siap dihidangkan

Baca selengkapnya

Es Krim Semangka

Kembali admin share resep minuman nih, ada es krim semangka . Siapa yang tak suka es krim, hampir semua kalangan menyukai es krim dari anak-anak hingga orang dewasa. Nah admin akan berikan resep es krim semangka yang bisa dibuat dirumah! Bahan-bahan: 400 gr semangka segar 3 sdm yogurt low-fat 3 sdm creamer bubuk 2 sdm susu kental manis Cara membuat: Blender halus semangka bersama susu kental dan yogurt. Cairkan creamer bubuk dengan 5 sdm air hangat hingga jadi larutan kental. Campur jus semangka dengan creamer yang sudah dicairkan. Taruh di wadah dan bekukan di dalam freezer. Mudah kan, silahkan dicoba dirumah ya ladies!

Baca selengkapnya

Resep Tutut Kuah Mantap

Bahan: Tutut (keong sawah) 1 kg Bawang merah 7 siung Bawang putih 4 siung Lengkuas seruas jari manis Jahe 1 cm Daun salam 5 lembar Serai 2 buah Kunyit 2 buah sebesar jari kelingking Cabai sesuai selera Gula, garam, penyedap secukupnya minyak Air beras Langkah : Tutut biasanya mudah ditemukan di pasar tradisional, mintalah pada penjualnya untuk membersihkan bagian belakang tutut. Setelah itu cuci dengan air bersih sampai terasa lebih kesat. Selanjutnya siapkan beras sebanyak yang biasa dimasak untuk keperluan sehari hari, lalu cucilah. Airnya cuciannya yang pertama tampung di dalam wadah yang berisi tutut. Diamkan semalam penuh. Berasnya bisa lanjut dimasak seperti biasa, buat dimakan bareng tutut juga enak. Setelah didiamkan semalaman, buang air rendamannya kemudian siapkan bumbu tumis diantaranya bawang merah, bawang putih, lengkuas, jahe, kunyit, dan cabai dihaluskan. Panaskan wajan dengan minyak sekitar satu sinduk sayur. Setelah panas tumis bumbu tumis sampai harum, lalu masuk...

Baca selengkapnya

Resep masakan V1

Cari Blog Ini