Langsung ke konten utama

Resep Puding Kurma Kopi

Bulan Puasa aakn segera datang, bulan Ramadhan memang identik dengan makanan yang manis-manis apalagi puding biasa disajikan untuk menu buka puasa. Bagaimana jika ladies buat puding kurma kopi pasti sangat nikmat dan lezat.

Bahan-Bahan:
2 bungkus agar-agar putih
1 sachet kopi instan
50 gram gula pasir
500 ml susu cair
3 putih telur
50 ml whipped cream
150 gram kurma, buang bijinya dan cincang
30 gram gula pasir

Cara Membuat:
  • Campurkan bubuk agar-agar dengan kopi instan, 50 gram gula dan juga susu cair dalam panci.
  • Aduk terus sampai mendidih.
  • Angkat dan dinginkan sebentar.
  • Kocok putih telur sampai setengah mengembang dan masukkan 30 gram gula pasir.
  • Kocok lagi sampai mengembang.
  • Masukkan campuran agar-agar dalam adonan telur dan aduk sampai rata.
  • Masukkan kurma dan aduk sampai rata.
  • Tuangkan adonan pudding dalam cetakan dan diamkan sampai membeku dalam lemari es.
  • Keluarkan dari cetakan dan potong-potong.
  • Puding siap disajikan.
 Silahkan sobat coba dirumah ya!
Label:

Komentar

Posting Komentar

Postingan populer dari blog ini

Resep Opor Ayam Kuah Putih

Bahan-bahan Ayam, dipotong 10 bagian - 1 kg Santan kental dari 1 butir kelapa - 300 ml Santan encer (dari kelapa di atas) - 700 ml Daun jeruk, dibuang tulang daunnya - 5 lembar Daun salam - 3 lembar Serai, diambil putihnya, memarkan - 2 batang Lengkuas, memarkan - 3 cm Garam - 2.5 sdt Merica bubuk - 1/4 sdt Gula pasir - 1/2 sdt Minyak untuk menumis - 2 sdm Bumbu Halus: Bawang merah - 10 siung Bawang putih - 4 siung Ketumbar sangrai - 2 sdt Jahe - 2 cm Jinten sangrai - 1/4 sdt Taburan: Bawang merah goreng - secukupnya Langkah Panaskan minyak. Tumis bumbu halus, daun jeruk, daun salam, lengkuas dan serai sampai harum. Masukkan ayam. Aduk rata hingga ayam berubah warna. Tambahkan garam, merica, dan gula pasir. Aduk rata. Tuang santan encer, masak hingga mendidih dan ayam matang. Masukkan santan kental, aduk-aduk hingga santan mendidih, koreksi rasanya. Masak sampai matang dan mengental. Sajikan dengan taburan bawang merah goreng.
Posting Komentar
Baca selengkapnya

Ikan Peda Tumis Kemangi

Ikan Peda Tumis Kemangi Bahan: 200 gr ikan asin peda 2 bh cabe merah, iris tipis 2 bh cabe hijau, iris tipis 5 bh cabe rawit, iris tipis (tambah jika suka lebih pedas ) 5 bh bawang merah, iris tipis 3 bh bawang putih, iris tipis 1 cm lengkuas, memarkan atau iris tipis 100 gr kemangi, ambil daunnya garam secukupnya (jika perlu) Cara Membuat: Cuci bersih ikan asin, tiriskan. Jika perlu serap kelebihan air dengan tissu dapur sebelum digoreng. Panaskan minyak secukupnya, goreng ikan asin peda sampai kering dan berwarna kekuningan. Tiriskan. Siapkan dan iris tipis semua bahan bumbu. Tumis bawang merah, bawang putih, cabe dan lengkuas sampai benar2 matang dan berbau harum. (kurang lebih 5 menit) Masukkan ikan asin goreng, aduk2 hingga bumbu tercampur rata dan meresap. Cicipi, tambah garam jika perlu (karena ikan asin sudah asin biasanya tidak perlu penambahan garam). Tambahkan daun kemangi, aduk sebentar hingga layu. Angkat segera dari api. Catatan Tambahan: Tidak perlu penambahan air pada t...
Posting Komentar
Baca selengkapnya

Resep Bubur Mutiara Santan

Hai ladies jumpa lagi dengan admin yang akan kembali share informasi menarik seputar resep masakan. Dan kali ini admin akan kembali bagikan resep Bubur Mutiara, mudah dibuat namun rasanya sangat lezat. Yuk siapkan bahan-bahannya! Bahan-bahan:     1 bungkus sagu mutiara butir     500 ml air     4 sdm gula pasir/sesuai selera     2 lembar daun pandan     air secukupnya untuk merendam Kuah santan:     250 ml santan kental     100 ml santan cair     2 lembar daun pandan     1/4 sdt garam Cara membuat: Rendam butir mutiara selama kurang lebih 1 jam agar saat dimasak mutiara bisa mengembang dan kenyal. Setelah satu jam, tiriskan. Rebus air bersama daun pandan yang sudah disimpul dan gula. Aduk hingga larut dan mendidih. Masukkan mutiara dan masak hingga mengembang sambil diaduk-aduk agar mutiara tidak lengket di panci dan agar matangnya merata. Bila perlu keci...
Posting Komentar
Baca selengkapnya