Membuat Fuyunghai Bihun

Hai ladies masih ketemu dengan admin yang senantiasa share resep terbaru buat sobat coba dirumah. Nah kali ini akan bagikan resep membuat Fuyunghai Bihun :

Bahan-Bahan:
    100 gram daging sapi, cincang halus
    5 butir telur, kocok lepas
    2 sdm minyak sayur
    1/2 bawang bombay, iris halus
    3 batang daun bawang, iris halus
    1/2 sdt merica bubuk
    1 sdt garam
    100 gram bihun, rebus dan tiriskan

Bahan Saus:
    2 sdm minyak
    1/2 bawang bombay, cincang halus
    2 siung bawang putih, haluskan
    5 sdm saus tomat
    1/2 sdt kecap ikan
    200 ml kaldu ayam
    2 sdt gula
    1/2 sdt garam
    1/2 sdt merica
    50 gram kacang polong
    1 sdm maizena
    1 sdt minyak wijen

Cara Membuat:

• Tumis bawang bombay sampai layu dan wangi.
• Masukkan daging sapi dan aduk sampai berubah warna kecoklatan.
• Masukkan daun bawang, aduk rata dan angkat.
• Campur telur dengan bahan yang telah ditumis, bihun, merica dan garam.
• Masak jadi dadar dan sisihkan.
• Untuk sausnya tumis bawang putih dan bawang bombay sampai wangi
• Tuangkan kaldu ayam dan didihkan.
• Tambahkan gula, garam, merica, kacang polong dan maizena.
• Aduk sampai rata dan tidak ada yang menggumpal.
• Tambahkan minyak wijen dan saus tomat, aduk terus.
• Angkat dan tuangkan saus di atas dadar.